Come preparare le piadine in casa: ricetta facile e idee di farcitura

Ti sei mai chiesto/a come preparare le piadine in casa?

Le piadine sono uno dei simboli dello street food italiano, amate per la loro versatilità e il gusto irresistibile. Originarie della tradizione romagnola, si sono diffuse in tutta Italia e nel mondo, diventando un piatto apprezzato per la sua semplicità e adattabilità.

Sono ideali per un pranzo veloce, una cena informale o uno spuntino sfizioso, grazie alla possibilità di farcirle con ingredienti di ogni tipo. Prepararle in casa è più semplice di quanto immagini e ti permette di personalizzarle secondo i tuoi gusti.

Vuoi sapere come preparare le piadine in casa?

Guarda il video ed impara a realizzare un impasto morbido e perfetto, insieme a tante idee di farcitura per ogni occasione.

Ingredienti

👉 per l’impasto
  • 200 ml di latte
  • 50 ml di acqua
  • 50 ml di olio evo
  • 500 g di farina
  • 10 g di sale

Idee di farcitura

  • Classica: Prosciutto crudo, squacquerone e rucola.
  • Vegetariana: Verdure grigliate, hummus e rucola.
  • Gourmet: Salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile.
  • Rustica: Salsiccia, friarielli e provola affumicata.
  • Mediterranea: Pomodori secchi, mozzarella di bufala e basilico fresco.
  • Speziata: Pollo al curry, yogurt greco e cetrioli.
  • Leggera: Tacchino arrosto, zucchine grigliate e ricotta.
  • Piccante: Salame piccante, provolone e peperoncini sott’olio.
  • Formaggi misti: Gorgonzola, fontina e noci.
  • Vegana: Crema di ceci, spinaci saltati e carciofi sott’olio.

Idee di farcitura dolci

  • Nutella e granella di nocciole.
  • Crema di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente.
  • Ricotta e marmellata di arance.

Che tu le preferisca con una farcitura classica, dolce o con combinazioni più creative, il risultato sarà sempre irresistibile!

Come preparare le piadine: guarda il video

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