Ti sei mai chiesto/a come preparare le piadine in casa?
Le piadine sono uno dei simboli dello street food italiano, amate per la loro versatilità e il gusto irresistibile. Originarie della tradizione romagnola, si sono diffuse in tutta Italia e nel mondo, diventando un piatto apprezzato per la sua semplicità e adattabilità.
Sono ideali per un pranzo veloce, una cena informale o uno spuntino sfizioso, grazie alla possibilità di farcirle con ingredienti di ogni tipo. Prepararle in casa è più semplice di quanto immagini e ti permette di personalizzarle secondo i tuoi gusti.
Vuoi sapere come preparare le piadine in casa?
Guarda il video ed impara a realizzare un impasto morbido e perfetto, insieme a tante idee di farcitura per ogni occasione.
Ingredienti
👉 per l’impasto
- 200 ml di latte
- 50 ml di acqua
- 50 ml di olio evo
- 500 g di farina
- 10 g di sale
Idee di farcitura
- Classica: Prosciutto crudo, squacquerone e rucola.
- Vegetariana: Verdure grigliate, hummus e rucola.
- Gourmet: Salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile.
- Rustica: Salsiccia, friarielli e provola affumicata.
- Mediterranea: Pomodori secchi, mozzarella di bufala e basilico fresco.
- Speziata: Pollo al curry, yogurt greco e cetrioli.
- Leggera: Tacchino arrosto, zucchine grigliate e ricotta.
- Piccante: Salame piccante, provolone e peperoncini sott’olio.
- Formaggi misti: Gorgonzola, fontina e noci.
- Vegana: Crema di ceci, spinaci saltati e carciofi sott’olio.
Idee di farcitura dolci
- Nutella e granella di nocciole.
- Crema di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente.
- Ricotta e marmellata di arance.
Che tu le preferisca con una farcitura classica, dolce o con combinazioni più creative, il risultato sarà sempre irresistibile!
Come preparare le piadine: guarda il video

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