Ricetta testata delle vecchie fritte o crepes salate: delle cialde morbide e sottili da farcire con ingredienti salati (pomodoro, carne, formaggio) o dolci (nutella).
Per la farcitura “salata” utilizzo di solito del formaggio dolce morbido (galbanino), degli affettati (prosciutto cotto) ed aggiungo del sugo semplice.
Per la farcitura “dolce” uso principalmente la nutella, ma puoi utilizzare anche altra crema spalmabile
Ingredienti necessari per le vecchie fritte (o crepes salate)
🔹 500 ml di acqua
🔹 200 g di farina
🔹 40 g di olio
🔹 1 uovo
🔹 un pizzico di sale
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Strumenti per la realizzazione
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