Sofficissimi, profumati di cannella e pronti in appena 10 minuti! 🥞🍎 Se anche a casa vostra la colazione della domenica è un piccolo rito, questi pancake alle mele diventeranno presto un classico: la mela grattugiata direttamente nell’impasto li rende incredibilmente morbidi e umidi, senza bisogno di aggiungere altro burro o zucchero extra.
È la ricetta perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a una colazione golosa: bastano pochi ingredienti che avete già in dispensa e in 10 minuti sono pronti da servire, caldi, con un velo di cannella o un filo di miele. Piacciono moltissimo anche ai bambini, sono ottimi per la merenda del pomeriggio e — se vi avanza pastella — si conservano bene anche per il giorno dopo, basta scaldarli qualche secondo in padella. 😋
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Ingredienti
Procedimento
- Sbattete l'uovo con lo zucchero.
- Incorporate poco alla volta la farina e il latte alternandoli.
- Aggiungete il lievito e la cannella a piacere.
- Sbucciate la mela, grattugiatela e unitela al composto.
- Cuocete un mestolo di impasto per volta in padella calda e unta, pochi minuti per lato fino a doratura!
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