Mandorlata sbriciolata con ricotta, mandorle ed amaretti ๐Ÿฐ

In questo video vi mostro la ricetta della mandorlata sbriciolata con ricotta, mandorle ed amaretti: un dolce goloso e profumato.

E’ una ricetta davvero semplice da preparare poichรจ l’impasto non deve essere steso con il mattarello, ma sbriciolato… da qui il nome della ricetta.

Un dolce fantastico, adatto dalla merenda al giorno di festa, a base di ricotta, mandorle ed amaretti, aromatizzato e profumato da liquori come l’amaretto di Saronno, la strega e la crema di Whisky.

Impossibile fare brutta figura con un dolce cosรฌ…parola mia. Meravigliosa

Ingredienti

๐Ÿ‘‰ Per la pasta frolla
๐Ÿ”น 300 g di farina
๐Ÿ”น 150 g di zucchero
๐Ÿ”น 100 g di strutto oppure burro
๐Ÿ”น 1 uovo
๐Ÿ”น 1 limone grattugiato
๐Ÿ”น 1 bustina di lievito per dolci
๐Ÿ‘‰ Per il ripieno
๐Ÿ”น 300 g di ricotta
๐Ÿ”น 100 g di zucchero
๐Ÿ”น 100 g di mandorle
๐Ÿ”น 1 uovo
๐Ÿ”น 250 g di amaretti
๐Ÿ”น 2 cucchiai di crema di whisky
๐Ÿ”น 2 cucchiai di strega
๐Ÿ”น 2 cucchiai di amaretto di Saronno

Guarda la ricetta della mandorlata sbriciolata

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Strumenti per la realizzazione

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