Ricetta facile della Torta Mimosa al limone – Speciale festa della donna 🍰💛 💐

Si sa…il fiore che rappresenta per tutti la festa della donna è la mimosa e questo non è un caso infatti i fiori della mimosa significano forza e femminilità e la loro capacità di fiorire anche in terreni difficili viene associata alla storia femminile e alla loro resilienza, capaci di rialzarsi dopo ogni difficoltà.

Ecco perché è nata la torta mimosa, che è sicuramente il dolce simbolo dell’8 marzo.

Un dolce molto semplice da preparare, ma dal gusto delicato, profumato e dalla consistenza cremosa.

Io l’ho preparata con una crema al limone che è una vera delizia. Provatela!

Ingredienti

👉 Per il pan di spagna
🔹 180 g di zucchero
🔹 6 uova
🔹 180 g di farina
👉 Per la crema pasticcera
🔹 4 tuorli
🔹 100 g di zucchero
🔹 0,5 L di latte
🔹 40 g di farina
🔹 mezza buccia di limone
👉 Per la panna al limone
🔹 300 g di panna zuccherata
🔹 2 bucce di limoni
👉 Per la bagna
🔹 80 g di acqua
🔹 40 g di limoncello
🔹 1 cucchiaio di zucchero

Guarda la ricetta

Strumenti per la realizzazione

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▪️ Teglia 25 cm – https://amzn.to/388MBQY
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▪️ Frusta a mano – https://amzn.to/2TPUhiN
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