In questo video vi mostro come preparare una semplice ma scenografica torta di compleanno in pasta di zucchero a forma di campo da calcio adatta sia per festeggiare gli adulti che i bambini.
Basterà seguire passo passo il video e avrete un bellissimo campo da calcio commestibile 😉
Ho realizzato questa torta per il compleanno di mio figlio che mi ha chiesto un campo da calcio dopo la recente vittoria dell’Italia agli Europei.
Dopo aver preparato un pan di spagna di forma rettangolare, l’ho tagliato in 3 parti e farcito con crema pasticcera e al cioccolato, ricoperto con pasta di zucchero verde e tracciato le linee con la ghiaccia reale.
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Ingredienti
👉 Per il pan di spagna
🔹 8 uova
🔹 240 g di zucchero
🔹 240 g di farina
👉 Per la crema pasticcera e al cioccolato
🔹 8 tuorli
🔹 200 g di zucchero
🔹 1 lt di latte
🔹 80 g di farina
🔹 mezza buccia di limone
🔹 3 cucchiai di cacao amaro
🔹 1 cucchiaio di zucchero
👉 Per la bagna
🔹 acqua
🔹 zucchero
🔹 rum
👉 Per la decorazione
🔹 500 ml di panna da montare
🔹 1 kg di pasta di zucchero verde
👉 Per la ghiaccia reale
🔹 1 albume
🔹 150 g di zucchero a velo
🔹 qualche goccia di limone
Guarda la ricetta della torta di compleanno campo da calcio in pasta di zucchero
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Strumenti per la realizzazione
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